中新网重庆新闻8月3日电 (刘娅)“以前只知道开店做生意，今天又掌握了一项新技能。”聚贤庄土碗菜负责人高敏一边“捣鼓”着她的抖音账号，一边分享她的学习收获。

　　为帮助广大餐饮企业适应新形势、拓展新能力，进一步提升南川餐饮行业发展质量，近日，南川区委统战部联动区商务委、餐饮行业协会等单位，组织开展餐饮行业“短视频拍摄运营”培训班。

　　据介绍，培训课程围绕短视频实操训练、账号维护、视频直播等方面，系统讲解互联网短视频与传统餐饮行业融合发展的营销特点、经营管理模式及运营技巧，对餐饮行业如何运用“线上+线下”的模式开展实体店营销管理，如何借助短视频精准获客、轻松推动获得流量支持，如何转化视频流量成交率、强化品牌形象认知进行“干货”输出。

　　“接地气的讲解方式，提升了餐饮从业者数字化线上运营水平。”南川区餐饮行业协会会长郑延平说，餐饮行业进入数字化线上运营新时代，干餐饮必须得线上线下齐步走。

　　“一花独放不是春，百花齐放春满园。我们希望通过类似活动的开展，提升餐饮从业者经营管理水平的同时，促进餐饮从业人员加强交流、增进友谊、抱团取暖，全面提升餐饮行业创新发展水平，打造南川餐饮特色。”南川区委统战部相关负责人称，将充分发挥商(协)会侨联纽带作用，搭建餐饮企业培训服务和交流合作平台，持续开展餐饮行业线上运营培训，推动南川餐饮行业向品牌化、信息化、标准化方向发展，让南川美食香飘“云端”，扩大餐饮行业线上线下消费。(完)